ماذا تعرف عن فوائد الزعرور البري؟ إليك الإجابة

الزَّعرورُ البرِّي Hawthorn هو شُجَيرةٌ أو شجرة صَغيرة ذات أشواكٍ وأزهار، من الفصيلة الورديَّة rose family. وأَنواعُ الزَّعرور البرِّي التي سنتحدَّث عنها هنا يَعودُ موطنُها الأصلي إلى مناطِق شِمالي أوروبَّا، وهي تنمو في جَميع أنحاء العالَم.

مُكوِّنات الزَّعرورُ البرِّي

يعدُّ الزَّعرورُ البرِّي غنياً بمجموعةٍ واسعة من مُضادَّات الأكسدَة، لاسيَّما من فئة المغذِّيات النَّباتيَّة phytonutrients، وهي تشتملُ على التَّانينات tannins والفلافونويدات flavonoids وطلائِع الأَنثُوسَيانيدينات proanthocyanidins والحُموض الفينوليَّة phenolic acids. وتَعمد معايرةُ مُستحضَرات الزَّعرور البرِّي على إجمالي ما تَحتَويه من الفلافونويدات.

استخدامات الزعرور البري

استُخدِم ثِمارُ الزَّعرور البرِّي في معالجة أمراض القلب منذ القرن الأوَّل. كما جرى استخدامُها في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والكُلى.

وفي الآونةِ الأخيرة، جرى استخدامُ أوراق الزَّعرور وأزهارُه في فشل القلب (ضَعف في عضلة القلب يمنع القلبَ من ضخِّ كمِّية كافية من الدَّم إلى باقي أجزاء الجسم، ممَّا يمكن أن يؤدِّي إلى الشُّعور بالتَّعب والحدِّ من الأنشطة البدنيَّة).

كما يُستخدَم الزَّعرور لأمراض القلب الأخرى، بما في ذلك أعراضُ مرض الشَّرايين التَّاجية coronary artery disease (مثل الذَّبحة الصَّدرية angina).

كيف يُستعمَل الزَّعرورُ البرِّي؟

يجري استخدامُ أوراق الزَّعرور وأزهارُه في تحضير مُستخلَصاتٍ سائلة، مع الماء عادة. كما يمكن وضعُ المُستخلَصات الجافَّة في كبسولات وأقراص.

فوائد الزعرور البري

هناك أدلَّةٌ علميَّة على أنَّ أوراقَ الزَّعرور وأزهارُه قد تكون آمنة وفعَّالة في الأشكال الخفيفة من فشل القلب، ولكنَّ نتائجَ الدِّراسات مُتَعارضَة حولَ ذلك.

ليس هناك ما يَكفي من الأدلَّة العلميَّة لتَحديد ما إذا كان الزعرورُ يفيد في المشاكل القلبيَّة الأخرى.

هناك دراساتُ حالية لمعرفة الآليَّة التي يمكن أن يؤثِّرَ الزعرورُ من خِلالها في قصور أو فشل القلب.

التَّأثيراتُ الجانبيَّة والتَّحذيرات

يعدُّ الزعرورُ آمناً بالنسبة لمعظم البالغين عند استخدامِه لفتراتٍ قَصيرة من الزمن، حيث تكون الآثار الجانبيَّة نادرةً، ويمكن أن تشتملَ على اضطرابات المعدة والصُّداع والدوخة.

وعلى الرغم من عدم القيام بدراسةٍ وافية لتَفاعُل الزَّعرور مع الأدوية، هناك أدلَّةٌ تشير إلى أنَّ الزعرورَ قد يَتَفاعل مع عددٍ من الأدوية المختلفة، بما في ذلك بعضُ أدوية القلب.

ولذلك، يجب إخبارُ جَميع مقدِّمي الرِّعاية الصحِّية حولَ أيَّة معالجات تكميليَّة أو بَديلة يستخدمها المريضُ، وإعطاؤهم صورة كاملة عمَّا يفعله لتدبير حالته الصحِّية. وهذا ما يُساعد على ضَمان رعايةٍ منسَّقة وآمنة.

علي عكس المتوقع: الشيكولاتة تمنع تسوس الأسنان!! .. وفيها منافع أخري

 من المرجح أنك تعتقدين أن الشوكولاتة تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمحليات الإصطناعية وأنها غير مفيدة لصحة الأسنان. ليست الشوكولاتة بالضرورة مضرّة لأسنانك، بل العكس صحيح! يمكن لبودرة الشوكولاتة الطبيعية أن تساعدك على تجنّب تسوّس الأسنان ومحاربة البكتيريا التي تصيب الفم.

تعالج الأنيميا: يساهم الفلافنويدات الموجود في الشوكولاتة في علاج الأنيميا أو فقر الدم.

تشبع إحساسك بالجوع: تعتبر الشوكولاتة الداكنة غنية بالألياف فتساعدك على التخلّص من الجوع والشعور بالشبع فتأكلين كميات قليلة من الطعام.

تساعدك على تخطّي أعراض ما قبل الدورة الشهرية: تفرز الشوكولاتة مادة الأندروفين المهدئة التي تخفف من توترك، كما أنها غنية بالمغنيسيوم التي يحتاجها جسمك، مما يحسّن مزاجك ويخفف من احتباس الماء في الجسم.

تخفف الشوكولاتة الشعور بالألم: أثبتت إحدى الدراسات أن الجسم لا يستجيب للألم بسرعة عندما يتناول الشوكولاتة، وقد يكون هذا التفسير الأوضح لعدم توقفك عن تناول علبة الشوكولاتة المفضلة لديك مهما حصل من حولك.

ويقول العلماء إن هذا ما قد يؤدي إلى إصابة الأشخاص بالسمنة الزائدة من دون الشعور بالإنزعاج، لذلك تذكري دائماً أن تناول الشوكولاتة يجب أن يكون معتدلاً وأن كثرته مضرّة لصحتك.

كيف تعتني الشوكولاتة بجمالك؟

تتمتع الشوكولاتة بفوائد كثيرة تجعلها علاجاً فعالاً للعديد من مشاكل البشرة والشعر، فنلاحظ أن العديد من أخصائيي التجميل يلجأون إلى الشوكولاتة لتحضير مختلف أنواع العلاجات والخلطات الطبيعية التي تعيد الشباب والصحة والإشراق لبشرتك وشعرك. إليك أبرز وأهم فوائد الشوكولاتة وتأثيرها على جمال بشرتك وشعرك:

الشوكولاتة تحمي بشرتك: تحتوي الشوكولاتة السوداء على مضاد التأكسد يدعى فلافنويدات وهو يوفّر الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية وأثرها على بشرتك.

ترطّب البشرة الجافة: عند تناول الشوكولاتة السوداء، يحصل الجسم على كمية كبيرة من الحديد، والكالسيوم والفيتامينات A، B1، C، وD. لذلك استبدلي كوب من القهوة أو الشاي الأخضر بكوب من الشوكولاتة الساخنة لأنها قادرة على ترطيب بشرتك وجعلها تتألق وتشرق.

تزيل التجاعيد والخطوط: غالباً ما نشعر بالراحة والاسترخاء بعد تناول القليل من الشوكولاتة وكأن التعب كلّه قد زال فجأةً. يجمع الأطباء على أن الكاكاو يساعد على تخفيف هرمونات التوتر مما يؤدي إلى انخفاض نسبة تجزئة الكولاجين في البشرة وبالتالي إلى ظهور عدد أقل من التجاعيد.

تخلّصك من الشعر التالف والباهت: القليل من الشوكولاتة... يعيد الحيوية إلى شعرك! يمكن للكاكاو أن يرطّب فروة الشعر ويعيد إلى شعرك لمعانه وصحّته بفضل كميات الفيتامينات والحديد الموجودة فيه.

تعزز نموّ الشعر: يساهم كل من الحديد والزنك، الموجودين بكثرة في الشوكولاتة، في تجدد الخلايا ويساعدان في عملية نموّها السريع. لذلك ننصحك بتناول الشوكولاتة يومياً بهدف زيادة تدفّق الأوكسجين والدورة الدموية إلى فروة الرأس مما سيعطيك شعر صحي وقوي.

تمنع الإلتهابات: بفضل الخصائص المضادة للتأكسد، تحمي الشوكولاتة فروة الشعر من الإصابة بالإلتهابات وتخلّصها من البكتيريا.

كيف تحافظين علي رائحة جسمك جميلة؟ إليك الإجابة

أغذية تُحسن رائحة الجسم: 

يعتقد الكثير من الناس ان التعرق هو المسؤول عن رائحة الجسم, بالرغم ان العرق عديم الرائحة. التعرق حالة طبيعية وصحية. يعمل التعرق على تنظيم حرارة الجسم وتخليصه من الفضلات السامة. هناك عدة عوامل تساهم في انتاج رائحة الجسم منها العامل الجيني ، نمط الحياة، النظافة، انخفاض السكر في الدم، وأمراض الكبد ، انقطاع الطمث، الضغوط النفسية (الغضب، الخوف، والإثارة), فرط نشاط الغدد العرقية, النظام الغذائي, اضطراب التمثيل الغذائي, ونشاط البكتريا اللاهوائية في مناطق معينة من الجسم مثل الابط وبين الفخذين. 

اضطراب التمثيل الغذائي يؤدي إلى الإمساك, حيث ان الكتلة الغذائية تبقى فترة اطول في الجهاز الهضمي, مما يعطي فرًصة للمواد المسؤولة عن الروائح ان تذهب مع الدم .عندها يكون الجلد منفذ للتخلص من تلك المواد. 

ينتج جسم الإنسان مجموعة متنوعة من الروائح على شكل مواد كيميائية. تنتج في الأمعاء، والفم، وعلى القدمين، وتحت الابط . تفرز الغدد العرقية مواد تحتوي على البروتين، والكربوهيدرات، والدهون. تعمل البكتيريا الموجودة على الجلد على تحليل تلك المواد مسببة الرائحة الكريهة. 

اذا كنت ممن يعانون دائما من مشكلة رائحة الجسم .هناك عدة وسائل لمواجه تلك المشكلة منها اجراء تغير بالنظام الغذائي. هناك عدة اغذية تساعد على تخفيض رائحة الجسد ومنها: 

اللحوم البيضاء 

الافراط بتناول اللحوم الحمراء يسبب رائحة الجسم، بسبب طول فترة مكوث اللحم الاحمر في الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى إطلاق المواد المسؤولة عن رائحة الجسم في مجرى الدم. اما اللحوم البيضاء تبقى وقت اقل عند هضمها. بالتالي تكون بديل مناسب للتخلص او لتخفيض انتاج رائحة الجسم غير المرغوب بها. 

الرز البني 

تناول الأرز البني هو خطوة جيدة في استخدام المواد الغذائية للحد من رائحة الجسم, لان الأرز البني غني في البروتينات التي لا تنتج رائحة .وبالتالي، من المهم أن تشمل الأرز البني في وجبات الطعام سوف تؤدي إلى الحفاظ على لياقتك، كذلك التقليل من هذا رائحة الجسم. 

الفواكه الطازجة 

بينت البحوث أن الأطعمة التي تحتوي على كميات أقل من الكولين تساعد على الحد من رائحة الجسم واحتوائها على كمية جيدة من الالياف التي تساعد على الهضم السريع .مثل الفراولة والتفاح والبطيخ والموز والعنب والبرتقال والعنب والكمثرى. 

الماء 

شرب الكثير من المياه له فوائد كثير للصحة منها معالجة مشكلة رائحة الجسم من خلال التخلص من السموم في الجسم عن طريق البول ومن ثم تقليل كمية العرق بمعنى تغيير مسار خروج الفضلات السامة من الجسم، وينصح شرب ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء يوميا. 

الخضراوات الطازجة 

الخضراوات الطازجة تعتبر مصدر غني لفيتامين A ومجموعة فيتامينات B،المغنيسيوم والزنك وهما يساعدان على تنظيم عملية التمثيل الغذائي .لذلك استهلاك الخضار بانتظام يساعد على التخلص من الروائح منها السبانخ والخضر, الفول، والمكسرات، والبازلاء، والحبوب الكاملة. 

الاعشاب الخضراء 

للأعشاب العطرية دور فعال جدا في ازالة روائح الجسم من خلال عملها كمضاد للبكتيريا بالإضافة لاحتوائها على زيوت عطرية مثل الزنجبيل, الشاي الأخضر, الكرفس, النعناع, البابونج. 

هل تعلمين أن اللبن الرائب ينظف بشرتك .. كيف؟

يمكنك التخلص من الشوائب الموجودة على بشرتك بكل سهولة ويسر ، كل ما عليكِ فعله هو أن تداومي على التنظيف اليومي باستخدام الحليب الكامل الدسم . 

فقد أكد خبراء التجميل أن اللبن مفيد للبشرة العادية والدهنية بشكل خاص ، حيث تقوم الدهون الموجودة في الحليب بجمع الأوساخ والمواد الملوثة والتخلص منها ، كما يحتوي اللبن على حامض اللبنيك ، وحامض الفا الهيدروكسيلي الذي يحلل الخلايا الميتة ، مما يجعل البشرة ناعمة ، حسب ما ورد بجريدة " القبس " . 

والآن إليكِ الطريقة ، ضعي ملعقة من اللبن في المايكروويف حتى تصل إلى حرارة مطابقة لحرارة الغرفة (أو يمكنك تدفئتها باستخدام يديك) ، ودلكي وجهك بها ، واغسلي وجهك جيداً بماء دافئ 

اليكم فوائد الزيتون الأسود وطريقة تخليله الصحيحة!

 هل تعرفون كيف تخلّلون الزيتون الأسود في منـازلكم؟ نقدّم لكم الطريقة السّليمة من خلال بعض الخطوات السّهلة.

- اختاروا الزيتون جيِّدًا، وارموا ما هو فاسد منه، أزيلوا العنق والأوراق، واغسلوا الزيتون جيِّدًا بالمياه.

- ضعوا الزيتون على لوح التقطيع، ثمّ أحدثوا ثلاثة شقوق في كلّ حبّة باستخدام السكّين.

- اسكبوا عشرة أكواب من الماء في وعاءٍ كبير، أضيفوا نصف كوب من الملح، ثمّ انقعوا الزيتون بهذا المزيج.

- غيّروا الماء المالح يوميًّا لمدّة عشرة أيّام.

- تذوّقوا حبّة زيتون لاختبارها في اليوم العاشر، إذا اختفت المرارة منها عندها فسيكون الزيتون جاهزًا للتخليل النهائي، أمّا إن لم تكن جاهزة، فعليكم إعادتها إلى الوعاء الكبير ونقعها في الماء المالح مجدَّدًا حتى اختفاء المرارة.

- سخّنوا مقدار الماء الذي تحتاجون إليه في قدرٍ على النار، وضعوا كوبًا من الملح الخشن وكوبًا من الخلّ لكلّ عشرة أكواب من المياه، واتركوا المزيج يغلي.

- ضعوا الزيتون في أوعية، أضيفوا بين طبقات الزيتون قطعًا من الليمون الحامض، واسكبوا فوقه المزيج المحضّر.

- اتركوا الأوعية جانبًا لمدّة ثلاثة أو أربعة أسابيع قبل أن تصبح جاهزة للأكل. 

يمكنكم تقديم الزيتون كمقبلات إلى جانب مخلّل الخيار واللفت، أو وضعه في السلطات أو في السندويشات مع اللبنة أو الفيتا وأنواع مختلفة من الخضار كالطماطم والخيار والنعناع.

اليكم بعض الفوائد المهمة للزيتون الأسود:

الزيتون لصحة الشعر والجلد:

الزيتون الأسود غني بالاحماض ومانعات التأكسد الدهنية التي تغذي، ترطب وتحمي، ومن أهمها فيتامين "إي"، سواء الموضعي أو عبر الفم، فيتامين إي يساعد في حماية الجلد من الإشعاع فوق البنفسجي، ويحمي من سرطان الجلد والشيخوخة المبكرة.

ويمكن أن تحصلوا على بشرة نضرة وصحية عن طريق غسل وجوهكم بالماء الدافئ، ثم وضع بضعة قطرات من زيت الزيتون على البقع الضعيفة، وتركه ليقوم بسحره لمدة 15 دقيقة قبل شطفه. 

في الحقيقة، يمكنكم استعمال زيت الزيتون على الشعر قبل الاستحمام، بعد خلطه بمح البيض للحصول على شعر صحي ولامع.

الزيتون للأنسجة والعظام: 

يمكن أن تساعد القدرات المضادة للالتهاب في الدهون احادية اللاتشبع، وفيتامين "إي" والبوليفينولات الموجودة في الزيتون الأسود على تخفيف خشونة سعال الربو، علاج إلتهاب المفاصل الضموري، وإلتهاب المفاصل الروماتزمي. أغلب الأشخاص الذين يعانون من أحد هذه الأمراض الثلاثة يعانون من مستويات عالية من الجزيئات الحرة. بينما يحتوي زيت الزيتون على مادة كيمياوية تعرف باسم oleocanthal، التي تعمل كمضاد للآلام. هذا ووجد بحث جديد أن مادة oleocanthal تمنع الالتهابات بنفس طريقة الادوية الشائعة مثل Ibuprofen.

الزيتون لصحة المنطقة الهضمية:

الإستهلاك المتكرر لكل من فيتامين "إي" والدهون احادية اللاتشبع الموجودة في الزيتون الأسود ترتبط بنسب أوطأ من الاصابة بسرطان القولون. هذه المواد المغذية تساعد على منع سرطان القولون عن طريق تحييد الجزيئات الحرة. كما يعمل زيت الزيتون على علاج القرح والإلتهابات المعوية. وينشط زيت الزيتون إفراز المادة الصفراء والهورمونات البنكرياسية طبيعيا أكثر بكثير من الأدوية الموصوفة، وبذلك يخفض من تشكل حصى المرارة. 

يحتوي كوب واحد من الزيتون الأسود أيضا على 17 % من الكمية اليومية الموصى بها من الالياف، التي تروج لصحة المنطقة الهضمية عن طريق المساعدة في معالجة الغذاء خلال النظام الهضمي بسرعة صحية. مما يساعد في منع تكون الكائنات المجهرية التي تسبب المغص والانتفاخ والامراض الهضمية الاخرى.

البابريكا: ماذا تعرف عن فوائدها الصحية؟ .. إليك الإجابة

تتميَّز البابريكا بنكهة حلوة وحادَّة في آن واحد، من دون أن تكون لاذعة، وتختلف درجة حدَّتها بحسب طريقة صنعها.

تحتوي البابريكا على الفيتامين "ج"، الذي يساعد الجسم على محاربة بعض أنواع الالتهابات، كما تسهم في تقوية المناعة لدى الأشخاص وتساعد في عملية الهضم.

لا تضيف البابريكا أيَّ نكهة إلى الأطباق إلَّا بعد أن تسخن، لكن أحيانًا قد تستخدم من دون تسخين لتزيين الأطباق، وفي هذه الحالة لا يكون لها أيّ تأثير على الطَّعم.

عصير التوت وفوائده

قال باحث كيميائي أميركي إن شرب كوب كبير من عصير التوت البري "كرانبيري" يومياً يمكن أن يساهم في الحؤوال دون الإصابة بالتهاب المسالك البولية. وأشار رونالد برايور من وزارة الزراعة الأميركية في مدينة ليتل روك بولاية أركنساس الأميركية ان في التوت البري مكونات

مرتبطة بمركبات كيميائية تمنع تكون بكتيريا مسببة للالتهابات من خلال الدخول إلى الخلايا في المسالك البولية.لكن برايور أشار إلى أنه لا بد من إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد معدلات المركبات الموجودة في منتجات التوت البري بالإضافة إلى القيام باختبارات لتحديد المعايير المناسبة.

 ولفت إلى أن العديد من المنتجات مثل العنب تحتوي على هذه المركبات لكنها تفتقد للتأثير الموجود في التوت البري نتيجة ارتباط هذه المركبات بالمواد الكيميائية المناسبة.يشار إلى أن البحت، الذي يستعرض الدراسة التي عمدت إلى تحليل عينات من التوت البري في 5 مختبرات 3 منها في أميركا وواحد في الصين وواحد في أوروبا، نشرت في مجلة "علم الغذاء والزراعة" الأميركية.

عصير البطيخ الأحمر يرطب الجلد ويلين الأمعاء

تعتبر المشروبات الباردة وسيلة جيدة لضمان رطوبة الجسم وحمايته من الجفاف وآثاره الضارة.

ويحتل عصير البطيخ الأحمر مكانة مرموقة بين المشروبات الباردة المرطبة للجسم، فهذا السائل الحلو الجذاب يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يروي الظمأ، ويطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم، ويفيد في تليين الأمعاء، إضافة إلى مضادات الأكسدة، وبعض الفيتامينات والأملاح المعدنية، وفقاً لصحيفة "الحياة".

ويتمتع عصير البطيخ الأحمر بمجموعة من الخصائص المهمة على صعيد الصحة، حيث يساهم في ضبط ضغط الدم، وبالتالي في منعه من بلوغ أرقام عالية تعرض صاحبها للإصابة بالجلطات القلبية والدماغية، ويساعد على در البول، الأمر الذي يمنع تشكل الحصيات الكلوية الضارة.

ويفيد في الحد من أضرار أشعة الشمس على الجلد بنسبة تفوق 40%، ويعود السر إلى غنى عصير البطيخ بصباغ الليكوبين الذي يعتبر من بين أهم مضادات الأكسدة التي تقاوم حروق الشمس والتجاعيد والسرطان.

كما يسهل العصير عملية الهضم، ويحافظ على سلامة الجهاز الهضمي، ويقي من خطر سرطان القولون، ويلطف من حدة السعال، وينشط وظيفة الكبد، ويلين الأمعاء، ويخفض درجة حرارة الجسم.

ويعالج عصير البطيخ الأرق، ويساعد في ولوج عالم النوم بسبب غناه بالسكريات التي تسهل صنع الناقل العصبي السيروتونين المضاد للقلق والأرق.

ويحتوي على الحامض الأميني السيترولين الذي يتحول إلى مادة الأرجينين التي تسرع الشفاء من الجروح من خلال تنشيطها نمو أنسجة جديدة. أكثر من هذا فقد كشفت دراسة أميركية أن مادة السيترولين تملك قدرة على توسيع الأوعية الدموية، تماماً كما تفعل الفياغرا، وبالتالي تساهم في تنشيط الرغبة والقدرة الجنسيتين.

ويزود الجسم بكمية جيدة من الفيتامين ب9 الذي يلعب دوراً بالغ الأهمية في حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية.

الكاكاو يحسن من وظائف العضلات الهيكلية

كشفت دراسة أمريكية حديثة، قادها باحثون من كلية الطب بسان دييجو فى كاليفورنيا، عن أن مرضى فشل عضلة القلب "heart failure"، ومرضى السكر من النوع الثانى أظهروا تحسنا كثيرا فى وظائف العضلات الهيكلية، بعد علاجهم بمادة "epicatechin" الموجودة بالكاكاو لمدة ثلاثة أشهر، وهى تنتمى إلى مجموعة الفلافونويد وتوجد بكثرة فى الشيكولاتة الداكنة.

وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية "Clinical and Translational Science"، فى عدد شهر مارس الجارى، بدعم من كل من المعهد الوطنى للصحة الأمريكى والكلية الأمريكية لأمراض القلب.

كما نجح العلاج بمادة "epicatechin" فى التحسين من شكل ووظائف الميتوكوندريا - مصانع الطاقة بالخلية - وزادت قدرة مرضى فشل عضلة القلب ومرضى السكر من النوع الثانى على إجراء التمارين الرياضية ولفترات طويلة.

يذكر أن مرضى فشل عضلة القلب ومرضى السكر من النوع الثانى يعانون من خلل فى وظيفة الميتوكوندريا، وهو ما ينتج عنه بعض العطب فى عضلاتهم الهيكلية، وغالبا ما يشتكون من النفس القصير وانتقاص الطاقة ويعانون من مشاكل فى المشى وحتى لو لمسافات قصيرة.

فوائد التمر تتفوق علي الفياجرا

-->

1- التمر هو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية. وهى فاكهة صيفية تنتشر فى الوطن العربى.

2- التمر غنى بمعدن الفسفور الذى يعطى القوة الجنسية، بالإضافة إلى حامض الأرجنين، وهو من 

الأحماض الأمينية الأساسية، موضحة أن هذا الحامض له دوره المؤثر فى خصوبة الرجال.

3- نقص حامض الأرجنين عند الذكور يؤدى إلى نقص تكوين الحيوانات المنوية، ومن ثم فإنه ذو 

فائدة كبيرة، خاصة لبعض من يعانون العقم، نتيجة نقص الحيوانات المنوية، لذلك فهو غذاء مهم 

ومفيد يصلح للرجال ويساعدهم على الحفاظ على قدراتهم الجنسية.

-->

الفلفل الحارِ .. أنواعه وفوائده

-->

أكثر من 400 نوع من الفلفل في كافة أنحاء العالم، وتختلف أنواع الفلفل من ناحية الحجم والشكل واللون والطعم وكذلك درجة الحرارة. الكثير يتساءل عن الحرارة التي بالفلفل ومامصدرها والحقيقة ان مصدرها مادة الكابسين

يعتقد البعض عندما يشعر  بلذع حرارة الفلفل ان الماء سيقوم بالتخفيف منها الا انه يزيد من الحرارة وذلك لان لماء يسبب انتشاره على نطاق اوسع  والافضل في هذه الحالة ان تتناول القليل من زيت ألزيتون أو كاس حليب أو ملعقة عسل لتساهم في التخفيف من الحرقة .

الفلفل وفوائده :

يتضمن كميات كبيرة من فيتامين (أ)

الذي يساعد على الشفاء من القرحة المعدية، وكلما اشتد احمرار الفلفل  زادت كمية فيتامين (أ) فيه.

• ينظم ضغط الدم وتقوي نبضات القلب
• ايضا بعض انواعه غنيه بفيتامين c
• يخفض الكوليسترول وينظف جهاز الدورة الدموية ويعالج القرحة
• ويخفف من الاحتقان،
• يساعد على الهضم،
• كما أنه يخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم ويمنع انتشار الأوبئة
• فاتح للشهية ولتعزيز إفرازات اللعاب التي تساعد على الهضم وتخفيض الكوليسترول .
• تمييع الدم ومنع حدوث الجلطات،

ولذلك فإن سكان الهند لا يعانون من أمراض تجلط الدم ومع اضافت لبعض النباتات  يصبح مضادا حيويا طبيعيا فعند إضافته للثوم، مثلاُ، فإنه يزيد من فعاليته كمضاد حيوي كما أنه يقوي من تأثيره ليصبح شبيها بالبنسلين ويعملان على تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل آمن

بعض استخدامات الفلفل للمعالجة:

لـلانتعاش والحيوية

يساعد تدليك الجلد بالشطة على زيادة ورود الدم وتنشيط الدورة الدموية السطحية مما يشعر المدلك بالنشاط ويكسب الجلد نضارة وحيوية .

ويستخدم في تحضير هذا الدهان المكونات التالية :

- كمية مناسة من الشطة .

- خل تفاح ( او خل ابيض)...

- ماء ورد ( أو ماء مقطر ).. للتخفيف .

ويكون من الافضل استخدام هذا الدهان دافئاً ولذلك يفضل تدفئة الخل المستخدم لتسكين ألم الأسنان

ينصح بوضع كمية قليلة من الشطة بمكان الضرس المؤلم.

لعلاج التهاب الحلق أو اللوزتين 

تستخدم الشطة كشراب ( بالطريقة السابقة )

أو تستخدم فى عمل غرغرة للفم ولتحضير الغرغرة،

يضاف حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من الشطة لحوالى 1/2 لتر ماء مغلي

وللتغلب على طعم الشطة اللاذع اذا ما أخذت في صورة شراب، يمكن تناولها بطريقة اخرى وذلك بوضع كمية قليلة من الشطة داخل قطعة جبن وتؤخذ كأنها حبوب

وتبين الصورة الآتية باقة رائعة من الفلفل الأحمر .


وتبين الصورة الجانبية الفلفل الجامايكي وهوعلي شكل ورده

المصدر: فاخر الكيالي  من مجموعة  أبو أنس

-->

للخضار أيضا أهمية كبيرة لبناء عظام قوية

نشرت مؤخرا نتائج واحدة من أكبر الدراسات التي أجريت في مجال التغذية وصحة العظام. وبحثت الدراسة العادات الغذائية لآلاف النساء في حدود الفترة الانتقالية (سن اليأس)، ووجدت أن كثافة العظام - في الفخذ لدى من اكثر من تناول الخضار والفواكه أعلى. كما وجدت أن البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين c، والألياف الغذائية، والعناصر التي تتوفر بكثرة في الخضار والفاكهة، ارتبطت مع كثافة عظام أعلى.

دراسة أخرى هامة نشرت مؤخرا وجدت علاقة بين الاستهلاك المتواصل للخضار والفواكه، وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم، بكثافة عظام أعلى لدى الرجال والنساء المتقدمين بالسن.

ماذا تحتوي الخضروات وكيف تساهم في حماية العظام؟

تساهم الخضروات في الحد من تحلل المعادن في العظام: 

أثناء عملية الهضم العادية درجة الحموضة ترتفع خلال هضم الأطعمة في الجسم .. ومن أجل تحييد الحموضة يفكك الجسم المعادن (والتي هي من المواد الأساسية) في العظام، مما يقلل من مستوى الحموضة. هذه العملية تكلف انخفاضا في كثافة العظام .. الفواكه والخضروات تساعد على وقف تفكيك المعادن في العظام لأنها تمد الجسم بيئة قاعدية (قلوية) توفر تفكيك المعادن من العظام. الخضروات غنية بالمواد الغذائية المختلفة التي تساهم في تقوية العظام المعادن (مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم) والفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K) ومجموعة واسعة من المواد الكيميائية النباتية والمواد المضادة للاكسدة (مضادات الأكسدة) ..

ما هي أغنى الخضروات بالكالسيوم؟

الملفوف الصيني، والبامية والفاصوليا الخضراء / الصفراء، اللوبيه، الكرفس، الارتي شوك، البصل الأخضر

ما هي كمية الكالسيوم التي تحتويها؟

نحو 50 ملغ من الكالسيوم إلى 100 غرام في المتوسط، عدا الملفوف الصيني، والذي يحتوي على 90 ملغ من الكالسيوم للـ 100 غرام.