المقادير:
حبة خس متوسطة
50 غرام من المكرونة الصينية الشفافة
1 عود بصل أخضر
نصف دجاجة مسلوقة
ملح
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
ماء
زيت نباتي
الطريقة:
1- تقلى المكرونة في زيت عميق ثم تصفى و تكسر
2- يفرم البصل ثم يوضع في بعض الماء و الخل و الملح و يوضع في الثلاجة
3- يفرم الخس فرما ناعما و يقطع الدجاج قطع صغيرة جدا
4- يخلط الخس و البصل مع ماؤه و المكرونة الصينية و الدجاج ثم تقدم.
